Séville et l'Andalousie
Où manger ?
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Robles Placentines
Lancé il y a peu par une famille de restaurateurs traditionnels de Séville. La décoration aux tons chauds à base de bois et les tonneaux de Xérès apportent une certaine authenticité. Ici, on considère la cuisine comme un art, mais les prix restent en tous points comparables à ceux de la concurrence. Le service impeccable indique bien que l’on est dans une bonne maison. Une taverne de tapas à la cuisine créative : croquettes de viande à la menthe, poivrons aux petits calamars ou artichauts avec crevettes sur un coulis de tomates.
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