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Les voyageurs qui mangent, boivent et dorment local dans des pays à l’hygiène précaire doivent se montrer particulièrement vigilants. Voici les conseils de base pour partir - et rentrer - en bonne santé.

Avant de partir, faites-vous vacciner contre l’hépatite A, c’est la plus fréquente des maladies du voyageur. Elle est liée au manque d’hygiène et se transmet par voie digestive. Même si elle est rarement grave, l’hépatite A peut entraîner une fatigue importante pendant plusieurs mois.

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Evitez de manger des légumes ou des fruits crus, non lavés et non pelés, des viandes, des coquillages et des poissons servis crus (ou insuffisamment cuits) et de consommer du lait non bouilli.

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Lavez-vous soigneusement les mains après être allés aux toilettes et avant de manipuler les aliments. Couvrez les plats pour empêcher les mouches de s’y poser.

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L’eau constitue le principal vecteur des maladies contractées en voyage. Abstenez-vous de consommer des glaces et des glaçons et ne buvez que de l’eau minérale (vérifiez que la capsule de la bouteille est intacte à l’achat), de l’eau bouillie ou de l’eau purifiée.

Que faire en cas de tourista ?

1. Buvez davantage de liquide (eau minérale ou purifiée, thé, bouillon de légumes salé, etc.)

2. Privilégiez la consommation de riz. Evitez les aliments riches en fibres (fruits, haricots...) et les laitages.

3. Prenez un antidiarrhéique et/ou un antiseptique intestinal.

Si les symptomes durent plus de trois jours ou si les selles contiennent du sang, consultez un médecin.

Que faire en cas de forte déshydratation ?

1. Vous pouvez composer une solution de réhydratation très efficace en ajoutant dans un litre d’eau minérale 5 cuillères à café de sucre et une cuillère de sel. A boire à volonté.

2. Les boissons gazeuses du type Coca-Cola ont également un fort pouvoir réhydratant.

3. Des sachets de solution de réhydratation sont vendus en pharmacie.