Guide Voyage Florence - la Toscane - KARAVEL
 

Florence et la Toscane

A voir

La route du Chianti

Greve

Situé à 25 km de Florence, Greve est un bourg viticole au fond de la vallée. Le samedi matin se tient le marché sur la jolie place triangulaire Matteotti. C’est l’occasion de remplir son panier de produits frais et de spécialités locales. Grâce à un saucisson du pays, votre pique-nique sera typiquement toscan. La fête des genêts en juin et la foire viticole de septembre (Mostra Mercato del Chianti Classico) rythment les saisons.

Hôtels

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Castellina

Cette bourgade d’origine étrusque et romaine domine la vallée. Ses murailles datent du début du XVe siècle (1400-1402). Perchée sur une colline, elle est dominée par une forteresse que l'on peut visiter. L’intérieur abrite une maquette et quelques vitrines contenant des vestiges issus des fouilles. Les deux étages sont réservés à des expositions temporaires. Tout près, l’église médiévale San Salvatore abrite une fresque reproduisant la Vierge et l’Enfant (XVe siècle). La via delle Volte fait le tour de remparts de la ville. Depuis les meurtrières, vous aurez un magnifique panorama sur les collines alentour couvertes de vignobles. Vous longerez les caves sur ce chemin et en apprécierez la fraîcheur. Certaines sont aménagées en galeries d’exposition.

Pour rejoindre Radda, deux itinéraires s’offrent à vous : par la route sinueuse qui se prolonge jusqu’à Gaiole, ou par une piste en faisant un petit crochet par Vagliagli. Une immersion en pleine nature qui vous laissera le loisir de surprendre le vol enchanteur des oiseaux.

Radda

Radda, situé entre Florence et Sienne, fut le chef-lieu de l’ancienne Ligue du Chianti en 1415, destinée à lutter contre Sienne. Son emblème, le coq noir, est aujourd’hui utilisé par le secteur viticole. Le village fut le théâtre d’incursions et de saccages jusqu’au milieu du XVIe siècle. Traversé par la via Roma, il a conservé un certain cachet. Certaines rues communiquent par des passages voûtés. Le plan elliptique de la ville, les tours et les remparts rappellent son passé médiéval. Cette charmante cité tout en longueur se dévoile au fil des rues pavées et pentues.

Dégustation oblige

Les amateurs de vin savoureront avec plaisir les vins réputés de la région du Chianti. Le fameux Chianti classico est né de quatre cépages : le sangioveto et le canaiolo (raisin noir), la malvoisie et le trebbiano (raisin blanc). On le reconnaît à sa saveur caractéristique de violette.

Le long de la strada del vino, les œnothèques ne manquent pas. Avant Greve in Chianti, une route sur la gauche mène à la fattoria Castello di Verrazzano. Vous goûterez à la production locale dans un cadre exceptionnel. Au cœur des coteaux le visiteur déguste ces vins D.O.C.G. (dénomination d’origine contrôlée et garantie). De la terrasse ombragée de vignes grimpantes vous aurez une jolie vue sur les vignobles alentour. Les fins gourmets se laisseront peut-être tenter par un repas gastronomique dans la salle aux larges baies vitrées.

Le cyprès : entre légende et tradition

Les cyprès alignés soulignent la courbure des collines. Cet arbre est le symbole de la campagne toscane. Il fut vénéré par les Phéniciens et utilisé par les Etrusques pour orner les tombes. Dans la Genèse, ce bois servit pour la construction de l’Arche de Noé. Les cyprès se dressent majestueusement jusqu’aux fermes typiques. Le soir venu, leurs silhouettes se découpent dans le ciel.

Rosier fébrile annonce phylloxéra

Devant certains pieds de vigne est planté un rosier. Réactif au phylloxéra, le rosier prévient le viticulteur de la présence de l’insecte ravageur. Blanc, rouge ou rose les rosiers égayent les vignobles et ajoutent une note de couleur au décor.

Gaiole

Situé sur la voie de communication entre Sienne et le Val d’Arno, Gaiole est entouré de vignobles. Vers l’ouest se dresse l’église Santa Maria a Spaltenna, du début du VIIe siècle, et le château de Vertine, à 3 km. Ce dernier est l’un des premiers exemples de fortin bastionné en Toscane. Les amateurs de châteaux seront comblés. A 3 km au sud du village se tient le château de Meleto. Cette ancienne ferme a conservé ses vigoureux donjons circulaires et accueille un élégant théâtre. Le château de Brolio se repère à sa masse crénelée. Il fut restauré au XIXe siècle. Du chemin de ronde, vous aurez une belle vue sur toute la région. Avec un peu de chance vous apercevrez le mont Amiata.

De Gaiole part un sentier qui rejoint Barbischio. Comptez environ vingt minutes à pied.

Hôtels

Panzano

A mi-chemin entre Florence et Sienne, Panzano sera une halte appréciée des gastronomes. Dégustation de vins et de charcuteries locales dans de nombreuses œnothèques.

Hôtels

Castelnuovo Berardenga

Le musée paysagiste mérite le détour. Vous pourrez observer l’intervention de l’homme sur les paysages toscans de la région de Sienne. Au centre du bourg se dresse la villa Chigi, qui date de la fin du XVIIIe siècle. Celle-ci fut construite à l’emplacement de l’ancien château. La plupart des arbres du parc qui l’entourent sont centenaires.

Hôtels

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San Casciano Val di Pesa

Ce village est bordé par les vallées de Pesa et de Greve. L’église de la Miséricorde abrite des œuvres toscanes des XIVe et XVe siècles. Autre curiosité : le musée sacré de l’église Santa Maria del Gesú. Profitez de la jolie vue sur la Val di Pesa depuis le jardin public de la piazza della Repubblica.

A une dizaine de kilomètres du village, par la S 2, vous atteindrez Tavarnelle Val Di Pesa. Si vous avez un petit creux, laissez-vous tenter par la cuisine proposée par l’osteria La Gramola. Votre palais se souviendra longtemps de ses raviolis au potiron et aux truffes.

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