Californie
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Gladstone’s 4 Fish
A l’écart, à quelques kilomètres au nord de Santa Monica, Gladstone’s ressemble à une taverne familiale au bord de l’eau. Mobilier simple, terrasse en bois grossier, serveurs en tee-shirt décontractés, tas de cacahuètes posés sur des tonneaux, près du bar. Mais derrière cette apparente nonchalance se cache un formidable succès. Ouvert en 1982, Gladstone n’a pas tardé à séduire les angelinos. Et les touristes, qui forment 60 % de sa clientèle. Le restaurant a désormais le plus gros chiffre d’affaires de Californie. Il faut dire que le site est parfait pour assister au coucher de soleil sur les lames du Pacifique. A l’heure du déjeuner, vous pourrez apprécier les prouesses des surfers évoluant sur le beach break en contrebas. Sur la plage, les voitures jaunes des sauveteurs patrouillent consciencieusement. A ce propos, pendant notre visite, l’acteur David Hasselhoff déjeunait en famille. Malibu n’est pas très loin. Dans l’entrée, des photos de Michael Jordan, Shaq O’Neal et autres stars serrant la main du patron. Les plats de poisson et le brunch du dimanche font l’unanimité. L’ambiance décontractée s’étend parfois jusqu’à la plage, où des fêtes sont organisées en été.
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