L’ère soviétique est derrière nous et heureusement pour le touriste noctambule.

Avant, le choix du dernier verre ne se posait pas vraiment, puisque les étrangers avaient pour seule option de prendre un whisky ou une vodka au bar de l’hôtel en compagnie d’autres étrangers.

Aujourd’hui, le visage de Saint-Pétersbourg a changé et offre plus de fantaisie à ses visiteurs.

Les lieux

Les grands hôtels sont devenus des lieux très prisés pour prendre un verre, la nouvelle bourgeoisie de Saint-Pétersbourg aime folâtrer dans les décors somptueux qui jadis leur étaient interdits. L’ambiance est conviviale, mais les consommations sont chères !

Meilleur marché, il y a les bars et les cafés, l’alcool se commande non au verre mais au poids, alors attention, commencez par 50 gr et voyez venir… Ils ferment en général assez tôt, vers 22h30, sauf s’ils se trouvent à côté d’un casino ou d’une discothèque, là les horaires seront plus souples.

Saint-Pétersbourg a toujours été au cœur des nouvelles tendances, et de nombreux bar-concerts se sont ouvert ces dernières années, ils sont ouverts jusqu’à 3h. Ne vous fiez pas au nom : La Cucaracha, le Mollie’s Irish Bar ou le Liverpool sont des lieux typiques de Saint-Pétersbourg.

Les boissons

On trouve désormais de tout à Saint-Pétersbourg.

La vodka est bien sûr la boisson nationale, mais il faut absolument goûter au kvass, boisson fermentée à base de seigle, légèrement alcoolisé, typique de Saint-Pétersbourg, ou au kefi, laitage aigre. Il y a aussi d’excellents vins, mais qui proviennent d’autres républiques russes, les meilleurs sont les vins de Géorgie ou de Moldavie. Si vous aimez les vins sucrés, goûtez aux vins du Caucase et de Crimée.