Centre, Duomo et Ponte Vecchio

Capocaccia

C'est l’endroit branché par excellence. Idéal pour prendre un apéritif avec la crème de la jeunesse florentine. Au bord de l’Arno,dans le Lungarno le plus chic, siroter un martini en regardant le fleuve a quelque chose de grandiose. Sur un grand présentoir situé au milieu du bar, on trouve des petits sandwichs assortis, des coupelles de risotto, des crudités à volonté et de la charcuterie fine. N'envisagez pas d'aller dîner après cette étape, car vous serez déjà repus. Le samedi et le dimanche, un vrai brunch à l’américaine vous attend. La nouveauté est "l'apéritif sushi" du mardi. Capocaccia est le seul endroit à Florence à le faire ! Le mardi et le jeudi, un DJ animera vos soirées de 23h à 2h.

  Adresse et horaires

A Florence, l'heure de l'apéritif est sacrée. C'est l'une des rares villes à disposer de belles terrasses, prises d'assaut en été. La plupart des bars italiens ne comptent pas de tables en extérieur. Les Italiens ont l'habitude de prendre un verre debout, au comptoir. Installez-vous au café littéraire Giubbe Rosse, fréquenté par Gadda, Marinetti, Boccioni et Montale. L'été, vous opterez peut-être pour la terrasse du café Rivoire, sur la place della Signoria. Les bars florentins proposent des amuse-gueules originaux pour se démarquer les uns des autres. Cette année, les sushis accompagnent la plupart des apéritifs. L'année dernière, la caipirinha était servie avec des fraises !

Les Florentins, fidèles au déjeuner dominical en famille, commencent à apprécier le brunch. Le dimanche, les cafés sont de plus en plus nombreux à proposer des formules. La Capoccia est un endroit branché au bord de l'Arno, fréquenté par la jeunesse florentine. Le week-end, un brunch à l'américaine vous y attend.

Bars à vin

Les bars à vin, enoteche ou mescite, sont installés dans des caves. Les spuntini (tapas à l'italienne) accompagnent généralement la dégustation. Il existe plus de 350 variétés de chianti. Vous reconnaîtrez les meilleurs au coq noir qui figure sur l'étiquette. L'antinori, le vin ruspo et le casanova sont des vins rosés de la région. Les amateurs de vins blancs opteront pour le pomino, le galestro et le vernaccia san gimignano. Le Volpi e l'Uva  propose une sélection de vins et de fromages. C'est l'un des premiers bars à vin de Florence. Un vrai bijou.