Berlin
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Hakuin
Restaurant tenu par des bouddhistes, exclusivement réservé aux non-fumeurs. La décoration y est très dépouillée, l’atmosphère sereine. Espace très clair grâce aux grandes fenêtres à la japonaise. Au milieu nagent des poissons dans un bassin agrémenté d’une fontaine. La cuisine, 100 % végétarienne, à tendance parfois orientale, mélange savamment céréales, épices et légumes. Loin d’être ennuyeuse !
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