Bruxelles
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Chez Antoine
La plus célèbre des baraques à frites de Bruxelles. Clientèle du quartier et touristes du monde entier viennent ici déguster depuis plus de 50 ans l’un des cornets de frites les plus réputés au monde. Le secret de ces frites légendaires : elles sont fabriquées à l’ancienne, précuites et recuites à partir de pommes de terre toutes fraîches. Avec en prime une bonne louche de l’une des 20 sauces d’accompagnement. Une récente controverse à connaître : des experts auraient récusé la suprématie de la maison et même préféré les friteries de la place Saint-Josse et de la Barrière Saint-Gilles. Enfin mieux vaut toujours être patient avant d’aller savourer son cornet sur l’un des bancs de la place. On s’y presse toujours avec autant de gourmandise, quels que soient l’heure ou le temps.
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